食材：絲瓜一個(gè)，油條一根，姜片，食鹽，油

　　做法：

　　第一步：把絲瓜洗凈后，切掉頭和尾老的部分，然后再刮去皮，去皮我只會(huì)留一部分，這樣待絲瓜燒好后，口感更好，有點(diǎn)皮附在瓜肉上，更好吃，然后切成條塊狀。

　　第二步：油條從中間撕開，這樣就是兩小條，然后再切成小條，姜拍扁待用。

　　第三步：鍋燒熱后，倒入少許水，加幾滴食用油，待水開后，先放入姜片煮一會(huì)，再倒入絲瓜，還有一種做法就是，也可以把絲瓜放鍋里焯水一次。我直接把絲瓜煮了。

　　第四步：接著放入油條，油條本身是熟的，直接倒入鍋中即可，最后大火煮開一分鐘，讓蓬松的油條充吸絲瓜的甜味。加少許鹽調(diào)味，好吃又美味的絲瓜燒油條就做好了。

　　絲瓜的瓜肉軟嫩，稍微煮幾分鐘即可，不能長時(shí)間的烹飪，會(huì)把維生素破壞。