雙色花卷

　　食材準(zhǔn)備南瓜泥200克，面粉400克，酵母4克，水100克，鹽，油。

　　方法步驟1、南瓜去瓤切塊，放入微波爐中高火5分鐘，然后碾成泥待用；

　　2、南瓜泥放涼后加入2克酵母，200克面粉揉成光滑的面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，發(fā)酵2小時；

　　3、剩余的2克酵母和200克面粉混合，加入適量水，肉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜后發(fā)酵2小時；

　　4、將發(fā)酵好后的面團(tuán)分別搟成厚方片，然后疊在一起，在表面刷上鹽和油，然后卷起；

　　5、卷好后，將之分割成合適大小的段，然后將面團(tuán)捏住，翻卷一圈，捏緊，靜置發(fā)酵半小時；

　　6、然后放入蒸鍋蒸25分鐘左右，燜10分鐘即可。