受訪專家: 世界政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技藝研究所研究員 王 靜  美國(guó)普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物項(xiàng)目系食物工程博士 云無(wú)意

 

　　“草莓最多含20種農(nóng)藥，是最臟的果蔬”“芹菜檢出13種農(nóng)藥，大家不要吃了”……連年來(lái)，相似說(shuō)法在網(wǎng)上無(wú)獨(dú)有偶。網(wǎng)上還有一些“最毒蔬菜”“菜中毒王”的榜單，讓消費(fèi)者疑慮重重。

 

　　天下政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)風(fēng)致標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)技藝研討所鉆研員王靜傳授告訴《生命時(shí)報(bào)》，檢測(cè)出農(nóng)殘不等于農(nóng)殘超標(biāo)，只需不超過(guò)限量尺度就是及格的。美國(guó)普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)和生物項(xiàng)目系食物項(xiàng)目博士云偶爾也顯露，“有若干好多種農(nóng)藥”跟“有害康健”是兩碼事。差異的農(nóng)藥是針對(duì)分歧的蟲(chóng)害大約病害，浸染機(jī)理一般一致。即便有同類的農(nóng)藥勸化會(huì)累加，也仍是遵循其“殘留量有多大”，而不是依據(jù)“有幾多種”果斷能否有害。也就是說(shuō)，假定每種的殘留量都低于國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)，那末損害可以忽略；假設(shè)殘留量超標(biāo)，那么即使只有一種也仍是不合格產(chǎn)品。