雜一點兒

雜一點兒，通過合理地搭配來控制血糖。

1.主食雜

不同的食物，對我們血糖的影響不同。我們每天都吃的含淀粉多的主食，特別是精白米面，比如，米飯、饅頭、面條等，是對我們血糖影響最大的食物。怎么合理地降低這些食物對血糖的影響呢？這個時候，我們可以通過選擇對血糖影響不那么大的雜糧、雜豆，還有薯類等食物來當(dāng)主食：控制總能量的前提下，少吃點兒精白米面，適當(dāng)增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例。

2. 種類雜

除了主食，我們還要做到食物種類雜。吃飯的時候，主食搭配適量的蛋白質(zhì)和大量的蔬菜，這樣的混合飲食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出現(xiàn)較大的血糖波動。

粗一點兒

各種主食是影響血糖的主要食物，這里就不得不多說幾句。主食要粗點兒好，主食的選擇，我們掌握一個原則：選粗不選細(xì)。舉個例子，在買面條的時候，多選全麥的；買米的時候，多選粗雜糧，就算是本來對血糖影響就比較小的薯類，整個兒的煮土豆就比搗碎了的土豆泥好。