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健康人人向往，所以任何東西只要和健康扯上關(guān)系，總能獲得大量關(guān)注。食品也是如此，消費(fèi)者總是希望能吃到有利于健康的食品，為此多花點(diǎn)錢也心甘情愿。但是，多花錢一定能買到更健康的食品嗎？最近網(wǎng)上流傳的一部BBC紀(jì)錄片就揭露了很多所謂“健康食品”，其實(shí)性價(jià)比不高，有的甚至并不健康。

暑假期間不想將自己安排一下嗎？

據(jù)小編了解英國(guó)廣播公司（BBC）2016年播出的一部紀(jì)錄片《健康飲食的真相》（The Truth About Healthy Eating）。這部紀(jì)錄片請(qǐng)科研人員對(duì)大眾眼中的一些健康食品進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，用生動(dòng)形象的方式告訴觀眾：這些所謂的“超級(jí)食物”并不神奇，大眾以為它們“健康”其實(shí)往往是商家過(guò)度宣傳的結(jié)果。

影片列舉的這類食物包括：椰子油、蔬果汁、奇亞籽、藜麥等。

根據(jù)小編最近對(duì)于相關(guān)知識(shí)的收集與了解，總結(jié)出兩條對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō)非常實(shí)用的健康飲食健康小知識(shí)，快來(lái)看看你知道多少？

椰子油不如菜籽油

近幾年，椰子油以健康食品的姿態(tài)出現(xiàn)在人們面前，從潤(rùn)膚、養(yǎng)發(fā)、減肥，到改善膽固醇和控制血糖。但BBC節(jié)目采訪的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卻建議大家購(gòu)買菜籽油，不僅價(jià)格便宜，而且菜籽油里的不飽和脂肪酸含量比椰子油高得多。

美國(guó)心臟學(xué)會(huì)（AHA）曾經(jīng)發(fā)布官方建議，認(rèn)為用多不飽和脂肪代替飽和脂肪可以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。文章指出，椰子油含飽和脂肪很高，它在升高壞膽固醇方面的效果不亞于黃油、牛油和棕櫚油。

喝蔬菜果汁不如直接吃蔬菜水果

從新鮮水果或蔬菜中榨出的果汁確實(shí)含有水果中的大部分維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)（植物營(yíng)養(yǎng)素）。然而，完整的水果和蔬菜還含有健康所需的纖維，而這種纖維在榨汁過(guò)程中大多會(huì)流失掉。

你在擔(dān)憂你的飲食問(wèn)題了嗎？

有時(shí)我們還會(huì)聽(tīng)到所謂蔬果汁“清腸”、“排毒”的說(shuō)法。這種說(shuō)法往往宣稱，蔬果汁可以幫助人的身體可以更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，還可以讓消化系統(tǒng)得到休息。還有什么蔬果汁可以降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、幫助清除體內(nèi)毒素、幫助消化和減肥……