一說到窩窩頭就想到了以前的窮苦日子，以前條件不好窩窩頭是常見的主食，那個時候吃窩窩頭已經(jīng)吃到膩，總想著什么時候才能不吃窩窩頭，但是現(xiàn)在生活條件好了，這種食物竟然成了最難忘憶回憶，即使現(xiàn)在吃到嘴里，依然有兒時的情景。

　　窩窩頭一般都是用玉米面粉制作的，窩窩頭中富含人體必需的多種蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質(zhì)，屬低脂、低糖食品，多食用有助于調(diào)理胃腸，改善消化功能，很適合現(xiàn)代人吃。

　　但是純玉米面的窩窩頭的口感不好，孩子們不喜歡吃。所以我把蔓越莓加入到窩窩頭里，蒸熟了給吃孩子們吃，口感非常的棒，孩子們非常愛吃，大人孩子都要常吃粗糧對身體特別好。

　　這款美食酸甜松軟，還可以和孩子們一起來制作，有了互動，孩子們自己親手做出來的食物會更加的愛吃丶和會更加珍惜糧食?？梢詽M足孩子們既可以滿足寶寶一探廚房的欲望 ，又可以讓寶寶在親自參與制作美食的過程中學習到每天吃的食物是如何加工而成的。

　　【菜品】：蔓越莓窩窩頭

　　【烹飪食材】：玉米粉一碗，糯米粉一碗，熱水一碗，白糖一大勺，蔓越莓干適量，溫水適量。

　　【烹飪步驟】：

　　1、準備好需要用到的食材，可根據(jù)自己的實際情況來準備用量玉米粉和糯米粉的比例是1:1。

　　2、將玉米粉放入一個耐高溫的容器當中，然后倒入熱水攪拌，一定要加入熱水再攪拌，用筷子攪拌成棉絮狀。

　　3、攪拌成絮狀之后，加入白糖，繼續(xù)攪拌，讓白糖完全融化。

　　4、等到玉米粉放置溫熱之后，再加入糯米粉。

　　5、接著再倒入溫水，這個時候不需要開水了，溫水即可，然后用筷子繼續(xù)攪拌成絮狀。

　　6、蔓越莓干提前用溫水清洗干凈，然后放入面粉中，可以根據(jù)自己的喜好來添加用量。

　　7、再用手或成一個面團，這里制作窩窩頭，不需要醒面將面團揉至均勻光滑即可。

　　8、將做好的大面團再分割成大小均等的小面團，根團自己的實際用量來分割，大約分割成25克為一份的小面團，然后取出一份放入手掌心揉搓成團狀，然后在底部戳一個孔，然后一邊旋轉(zhuǎn)一邊做成窩窩頭的形狀。

　　9、蒸鍋中刷入一點食用油，這樣為了防止粘連也可以放入一層油紙，然后將做好的窩窩頭均勻的碼放在蒸鍋上。

　　10、蓋上鍋蓋，大火燒開之后轉(zhuǎn)中火，蒸10分鐘即可。

　　【烹飪小貼士】：

　　1、蒸好之后的窩窩頭不要著急取出來，可以悶兩分鐘，這樣不會回陷，口感更松軟一些。

　　2、蔓越莓酸酸甜甜的孩子都喜歡吃，加入用量可根據(jù)自己的實際情況來添加。

　　3、玉米粉和糯米粉的比例按照1:1來制作即可。