材料：雞胸肉200g、香菇8個、胡蘿卜1/4根、鹽少許、黑胡椒少許

　　做法：1、準備食材，香菇提前泡發(fā)；

　　雞胸肉剁成肉泥，香菇切條，胡蘿卜刨成細絲；

　　將雞胸肉泥、香菇、胡蘿卜混合，加入鹽和黑胡椒粉，再剁均勻，用手將混合肉泥整成丸子狀包好保鮮膜，蒸鍋加水燒開后，將肉丸放入鍋中，大火蒸十五分鐘即可出鍋。