準備材料：韭菜200克，墨魚仔300克，大蒜若干，青椒一個，適量的料酒和醋，食鹽和胡椒粉等等。

　　第一步：先將墨魚仔清理干凈，墨魚須下面的黑點徹底洗干凈，韭菜洗干凈切斷，大蒜切碎備用，紅椒切絲。

　　第二步：鍋中倒入幾碗清水，大火煮開，然后將墨魚仔放入鍋中，三分鐘撈出來。

　　第三步：鍋中倒入熱油，大蒜爆香，倒入韭菜，然后放入墨魚仔，加入適量的料酒和醋等調味品，過10分鐘就可以出鍋了，這樣一道美味鮮嫩的韭菜炒墨魚仔就做好了，讓你停不下來嘴，趕緊做起來吧。

　　【食用韭菜炒墨魚仔的好處】

　　好處一：韭菜是一種又鮮又嫩的美食，四季都可以食用，韭菜富含大量的維生素，氨基酸等多種營養(yǎng)元素，補充營養(yǎng)，而且搭配墨魚仔，味道非常好，能夠改善氣色，調理身體的作用，每天炒一盤，讓你的氣色更加紅潤。

　　好處二：韭菜和此物一起炒，是滋補肝臟的“法寶”，俗話說男人離不開韭菜，韭菜炒墨魚仔能夠起到補腎壯陽，益肝健胃的作用，而且還可以呵護肝臟，讓你的肝臟變得越來越健康，腎臟健康了，腰不酸了，腿不軟了，渾身都有勁，還你一個健康的身體。