羊肉是一種非常有好處的肉，滋補(bǔ)作用非常強(qiáng)，而且還特別好吃。雖然說(shuō)有一種膻味，但是羊的品種比較優(yōu)良，處理方法比較得當(dāng)?shù)脑?，是不用?dān)心這種膻味的問(wèn)題的，最后做出來(lái)都會(huì)非常好吃。用羊肉做的美食也是有不少的，有一些就特別受人歡迎。比如說(shuō)羊肉湯這種食物，在全國(guó)各地都能夠見(jiàn)到，說(shuō)明也是受到不同地域不同口味的人的歡迎的。在這些不同的地方，流傳的羊肉湯的版本是不一樣的，都有著自己的特色。其中有一些是特別出名的，被全國(guó)人民所熟知，不知道大家最喜歡的，是哪一種呢？

首先是山東單縣的羊肉湯，這種羊肉湯是非常有名的，被稱(chēng)為是“中華第一湯”。這種食物是非常美味的，里面用到的材料都是非常講究的，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的青山羊，搭配上合適的香料，做成肉湯以后，湯色潔白誘人，喝起來(lái)鮮香可口，難怪會(huì)受到大家的歡迎。這樣的一種美食，也是有著悠久的歷史的，在流傳的過(guò)程中，一步步進(jìn)行優(yōu)化和改良，才會(huì)有今天這樣誘人的味道。喝過(guò)之后，相信大家一定會(huì)愛(ài)上這種感覺(jué)的。

江蘇蘇州的藏書(shū)羊肉，也是非常出名的一種羊肉，歷史也是非常悠久的，拿來(lái)做成湯，也是一樣的美味。這里的羊肉湯味道特殊的原因有很多，其中一個(gè)，就在于特殊的烹飪工具。一般來(lái)說(shuō)，大家做湯用到的廚具不是金屬的就是陶制的，但是做這道藏書(shū)羊肉湯，需要用到的是木桶，這就是藏書(shū)羊肉湯味道特別的一個(gè)原因。加入換成其他的廚具，味道就不會(huì)那么正宗了。此外，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的羊肉，本身就十分鮮美，加工之后當(dāng)然就會(huì)比一般的羊肉湯要好喝不少。

?四川簡(jiǎn)陽(yáng)的羊肉湯，味道同樣是非常棒的。和其他兩種美味的羊肉湯一樣，這里的特產(chǎn)羊肉，本身也是非常優(yōu)質(zhì)的。有了這樣優(yōu)秀的原料，做出來(lái)的味道才會(huì)十分正宗。這種羊肉湯的特點(diǎn)，是要把鯽魚(yú)也加入到肉湯里面，魚(yú)和羊放在一起，自然是十分鮮美的，這樣一種特殊的做法，也使得簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的味道十分獨(dú)特，有著濃厚的地方特色。大家看到這些美味之后，是不是已經(jīng)垂涎欲滴了呢？這些都是非常棒的美味，不知道大家心里面，覺(jué)得哪一個(gè)是自己最喜歡的呢？