第一道菜：炒花生米

從小到大，只要爸爸喝酒，媽媽就會準(zhǔn)備這道菜，從來沒有例外。這是中國人最喜歡的菜。首先，香而不油膩，越吃越想吃，算是一道非常經(jīng)典的下酒菜。

第二道菜：涼拌皮蛋

雖然許多外國人發(fā)現(xiàn)難以吞下這種食物，但對于中國人來說，皮蛋上撒上一些切碎的蔥，然后用醬汁腌制，味道非常好，腌制的雞蛋有特殊的香氣，再加上白酒一起喝，簡直就是完美至極！

第三道菜：涼拌豬耳朵

豬耳朵吃起來有點(diǎn)硬，經(jīng)過特殊方式，用一些調(diào)味汁腌制。撒上一些切碎的蔥更美味。豬耳朵吃起來并不是那么的油膩，而且放在嘴巴里面咬著吃，還會發(fā)出脆脆的聲響，讓人覺得很有食欲。

第四道菜：涼拌牛肉

這是一種很多人特別喜歡的下酒菜。有酒有肉才是酒鬼們的最愛，喝酒時(shí)吃肉是生活中的一件大事，涼拌牛肉的口感不僅特別香嫩，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，所以深受大家的喜歡。

第五道菜：鹵豬蹄

這可能是因?yàn)樨i蹄的味道相當(dāng)油膩，所以搭上白酒一起更加美味?？吹街袊宸N最好的菜肴，吃過三種的話不算啥，全吃過的話算你牛，你吃過幾種呢？歡迎大家留言交流！