也有很多人他們自己在家里邊調(diào)著韭菜餡兒的過程中，也都會在里邊加入一些五香粉或者十三香，那么對于這兩種調(diào)味料其實也都是由各種各樣的香料制作而成的，首先我們來說一下這兩種香料的制作原料，其實對于這兩種香料也都是有一些花椒桂皮和香葉，而且還有一些其他的大料制作而成的那么這種調(diào)味料。的刺激性味道也是比較大的如果說我們在制作肉餡的過程中，也是可以適當加入一些也就能夠有效的遮擋，肉餡里邊的腥味，而且在一定程度上還能夠體現(xiàn)，但是如果說是做韭菜的餡料，也就會把韭菜原有的鮮美的味道給遮蓋住了，起不到好的效果還會適得其反。

　　對于這兩種都是不能放的，我們也都知道是用各種各樣的香料制作而成的，如果說經(jīng)常吃這么重口味的香料，對我們身體也是存在一些影響的，所以說為了我們的身體健康著想，而且為了這些餡料能夠保留原汁原味的味道，我們在調(diào)制韭菜餡料的時候，最好不要放入這兩種調(diào)料?？墒且灿泻芏嗳耸潜容^郁悶，如果說不加入五香粉和十三香那么到底該加入什么樣的調(diào)料，才能夠讓我們做出來的韭菜餡料吃起來更加美味呢？

　　首先我們來說一下韭菜肉餡，因為這個在里邊是加入了一些豬肉，所以說肯定是要加入一些能夠去除豬肉腥味的調(diào)味料，也就是說可以加入一些蔥姜蒜這些調(diào)味料的，但是除此之外我們也是可以再加入一些食用油，生抽香油料酒加入這幾種就可以了，如果說在加入一些其他的調(diào)味料，也就會把韭菜肉餡本身的味道給遮蓋住，并沒有能夠發(fā)揮它本身的鮮美的味道了。

　　但是如果是在這做韭菜雞蛋的餡兒料，那么這個時候我們也都知道韭菜一雞蛋的營養(yǎng)程度也都是比較高的，而且它們兩種的口感也都是比較清淡的，根本就不需要像肉像一樣去除纖維，那么在這個時候，我們在制作香料的時候只需要加入一些食用鹽，香油和生抽就可以了。如果覺得韭菜和雞蛋的口感是比較單調(diào)那么我們也是可以再準備一些木耳和粉絲味道。吃起來，也都是非常不錯的，而且用這樣的一些原材料制作出來的餡料吃起來口感相當美味，營養(yǎng)更加均衡一些。不知道你們在平常的時候是如何調(diào)制韭菜餡料的，你們會加入哪些調(diào)味料呢？